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El txistu es una flauta de pico vertical de tres agujeros. Antiguamente solían ser de hueso o totalmente de madera (a semejanza de la actual txirula).
Es el instrumento de la música popular más extendido de los últimos tiempos.
Aunque actualmente las relaciones que mantiene con la Iglesia y los estamentos oficiales son buenas en la mayoría de las ocasiones, a lo largo de la historia al txistulari le ha tocado vivir momentos difíciles. Hubo un tiempo en el que tocar el txistu se consideraba pecado y las mujeres lo tenían totalmente prohibido.
Tamboril
Presta ayuda rítmica a la melodía que interpreta el txistu. El txistulari se basta por sí solo para tocar ambos instrumentos a la vez: el tamboril cuelga del brazo con el que se toca el txistu, quedando libre la otra para tocar el tamboril con el palo.
